Rezept
Warme Apfel-Zimt-Suppe mit Brioche-Croutons
30–60 MIN
Eier-Koch
Lebersuppe
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Die feingeschabte Leber dünstet man mit der kleingehackten Zwiebel sowie der Zitronenschale in Butter an, löscht mit der Rindsuppe ab und lässt die Suppe kurz machen.
- Man schmeckt sie mit Salz und ein kleines bisschen Pfeffer ab und streut kleingehackte Petersilie darüber.
- Stichwort: Deutschland Stichwort: Bayern
- Stichwort: Schwaben
