Lauch-Frühlingszwiebel-Sauce

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Brotchips & Ideen zum Dippen und Streichen

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<p>Brotchips sind die ideale Lösung für übrig gebliebenes Brot! Knusprig gebacken und mit Kräutern oder Gewürzen verfeinert, passen sie perfekt zu Aufstrichen, Dips oder einfach pur als Snack. Ob mediterran mit Olivenöl und Rosmarin oder würzig mit Knoblauch und Paprika – deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Schnell gemacht &amp; unwiderstehlich knusprig! Vor allem sollte man nicht an der Qualität der Brote sparen. Probiere 2 Varianten mit ANKER Bio Krustenbrot oder ANKER Rustikales Baguette (vom Vortag).</p> <p> </p>

15–30 MIN

Eier-Koch
MJP MJP

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Lauch-Frühlingszwiebel-Sauce gekochtes Ei fein hacken. Lauch (möglichst dünne Stange) und Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.
  2. Sauerrahm, etwas Öl, Ei, etwas Senf und Zucker cremig rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Die Rahmsauce mit Lauch-und Frühlingszwiebelringen vermischen und mit Curry und Worcestersauce abschmecken.
  4. Die Lauch-Frühlingszwiebel-Sauce zum Fleisch servieren.

Tipp

Die Lauch-Frühlingszwiebel-Sauce ist eine herrliche Beilage zu chinesischem Grillfleisch.

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8 Kommentare „Lauch-Frühlingszwiebel-Sauce“

  1. Pico
    Pico — 13.10.2015 um 10:57 Uhr

    Lecker

  2. Maxi20
    Maxi20 — 30.1.2015 um 07:21 Uhr

    sehr gut

  3. Thekla
    Thekla — 4.6.2014 um 12:06 Uhr

    Danke , EDV hatte gestern ein Problem

  4. kassandra306
    kassandra306 — 4.6.2014 um 07:32 Uhr

    die Zutatenliste ist verloren gegangen :-(

    • MJP
      MJP — 4.6.2014 um 10:27 Uhr

      Die Zutaten dürften bei der Veröffentlichung des Rezeptes verlorengegangen sein. Gebe Sie Dir gerne bekannt. 250 ml Sauerrahm, etwas Öl, 1 gekochtes, gehacktes Ei, etwas Senf, 1 Prise Zucker, Salz und Pfeffer, Lauch, Frühlingszwiebel, sowie Curry und Worcestersauce nach Geschmack. Liebe Grüsse MJP

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