Rezept
Rote Linsen-Suppe
15–30 MIN
Hobby-Koch
Lachs mit Kräuternudeln
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:
- Kohl von groben Blättern und Rippen befreien, abspülen und 5 Min. in kochend heissem Salzwasser blanchieren. Abtropfen. abschneiden. In einen Kochtopf geben, mit Crème fraîche durchrühren, mit Muskatnuss nachwürzen, warm stellen.
- Nudeln in ausreichend Salzwasser al dente gardünsten, abschütten, abrinnen.
- Kräuterbutter zergehen, Nudeln darin schwenken und warm stellen.
- Lachssteaks abspülen, trocken reiben, im heissen Öl von jeder Seite 2-3 Min. rösten. Mit Salz, Pfeffer und Saft einer Zitrone würzen.
- Fisch mit Gemüse und Nudeln anrichten. Mit Zitronenscheibchen, Dillblüten und rosa Beeren garniert zu Tisch bringen.
sehr delikat
sehr gut