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Für die Dinkellaibchen mit Schwammerl-Sauce Butter schmelzen und das Dinkelvollkornmehl einstreuen, etwas mitbraten, die kalte Gemüsesuppe zugießen und unter...
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Für die Steinpilzsuppe die Pilze im Sieb mit Wasser abschwemmen. 1 Stunde in Suppe einweichen.Zwiebeln schälen, fein in Würfel kleinschneiden und im Fett...
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Für das Kartoffelgratin mit Steinpilzen die Suppe aufkochen lassen und über die Pilze gießen. Etwa zwanzig Min. einweichen.Inzwischen die Erdäpfeln schälen...
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Für die Steinpilz-Cremesuppe Zwiebel und Pilze fein hacken, in Butter andünsten, Mehl darüber stäuben, umrühren, mit Suppe aufgießen und das Ganze ein paar...
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Für den Gemüseauflauf mit Steinpilzsauce die Erdäpfeln schälen, in Scheiben schneiden und in Salzwasser 8 Min kochen.Das Gemüse waschen, Pilze putzen. Karfiol...
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Für die Linsensuppe mit Steinpilzen die Linsen am Vortag in kaltem Wasser einweichen. Die Linsen am Folgetag durch ein Sieb abseihen.Die getrockneten...
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