5 köstliche Rezepte
Kürbis & Linsen
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Kräcker-Schnitten
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften -
- Menüart Gebäck & Brot
- Region -
Zutaten
Portionen: 30
Kräckerteig:
- 200 g Mehl
- 120 g Butter (zimmerwarm)
- 100 g Sbrinz
- 2 EL Kümmel
- 2 EL Mohn
- 1 EL Staubzucker
- 1 TL Salz
- 6 EL Wasser
Füllung:
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Zubereitung
- Alle Ingredienzien für den Teig gut mischen, kurz durchkneten und 30 Min. ruhenlassen. 2 mm dick auswallen. Mit einer Gabel regelmässig einstechen. Mit einem Förmli Guetzli ausstechen oder evtl. den Teig in Rechtecke schneiden. Im 200 Grad heissen Herd ca. 10 Min. hellbraun backen.
Was macht man mit der Füllung?