Seezungenfilet in Krabbensauce aus dem Dampfgarer
Hobby-Koch
4 Sterne
Krabbenmayonnaise
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 4
- 1 Beutel Mayonnaise
- 1 TL Anchovispaste
- 2 TL Weinessig
- 1 Prise Cayennepfeffer
- 1 TL Dill (gehackt)
- 125 g Krabben
- 1 TL Petersilie (gehackte)
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Für die Krabbenmayonnaise die Mayonnaise mit den übrigen Zutaten glattrühren und abschmecken. Zuletzt die vorbereiteten, fein gehackten Krabben unterheben.
Tipp
Die Krabbenmayonnaise kann man auf Crackern servieren oder auch zu Fondue und Raclette servieren.
bei mir gibt es öfters Fischfilet mit Krappenmajonaise