Babynahrung: Karotten-Linsen-Suppe
15–30 MIN
Eier-Koch
Kirschkuchen
Zubereitung
- Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:
- Weichseln abrinnen. Schoko raspeln.
- Weiche Butter oder evtl. Leichtbutter mit dem Zucker sowie dem Eidotter im Wechsel cremig rühren, Rum und Zimt dazugeben. Als nächstes Schoko, Mandelkerne und die mit dem Backpulver vermischten Kölln-Instantflocken unterziehen. Eiklar steif aufschlagen und unter den Teig heben. Weichseln in Mehl wälzen und ebenfalls unterziehen.
- Eine Tortenspringform ausfetten und mit den Instantflocken ausstreuen. Den Teig hineingeben. Im aufgeheizten Backrohr bei 175 Grad , zweite Leiste von unten, 60 Min. backen (Garprobe herstellen).
- Falls der Kuchen zu dunkel wird, mit Aluminiumfolie bedecken.
- 5 Min. im ausgeschaltetem Herd ruhen und abkühlen. Mit Staubzucker bestäuben und vielleicht mit Kirschen garniert zu Tisch bringen.
- Dazu Schlagobers anbieten.
