Für das Kirschen-Tiramisu die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden, das Mark ausschaben und mit der Milch, dem Eidotter und dem Zucker in eine Stielkasserolle geben. Mit dem Stabmixer glatt mixen.
Auf den Herd stellen und unter ständigem Rühren kurz erhitzen, bis das Eidotter die Masse leicht bindet. Mit dem Mascarino verrühren und das geschlagene Obers unterheben.
Nun die Kirschen mit Staubzucker und Kirschschnaps zu einer Sauce pürieren. Die Biskotten in kleine Stücke brechen und mit der Kirschsauce tränken.
Eine Ringform mit 10 cm Durchmesser auf einen Teller stellen. Die Biskottenstücke als Boden darin auflegen. Die Hälfte der Creme darauf verstreichen und einige Kirschen als Dekoration darauf legen. Die Ringform abheben und die zweite Portion ebenso zubereiten.
Beide Portionen Kirschtiramisu mit Staubzucker bestreuen und mit Minze garnieren.
Tipp
Sie können dieses Kirschtiramisu Rezept auch in hübschen Gläsern zubereiten.
jetzt ist wieder Kirschenzeit, muss ich gleich probieren
Habe es auch schon mit Heidelbeeren probiert, schmeckt köstlich.
köstlich
hört sich gut an
lecker
Tiramisu mal anders, sehr gut.
soo gut!
köstlich !
gut
lecker
sehr lecker und die ersten Kirschen gibts ja schon
toll
lecker
lecker
lecker
Super lecker!
lecker
klingt ja himmlisch
Das klingt ja sehr gut
sehr lecker
Hmmhhh gut
lehr lecker