Kirschen-Tiramisu

Zutaten

Portionen: 2

  •   1 Eidotter
  •   80 ml Milch
  •   1/2 Vanilleschote (oder Vanillezucker)
  •   100 g Mascarino
  •   60 ml Obers (geschlagen)
  •   300 g Kirschen
  •   2 EL Staubzucker
  •   2 cl Kirschschnaps
  •   einige Biskotten
  •   Kirschen (für die Garnitur)
  •   Staubzucker (zum Bestreuen)
  •   Minze (zum Garnieren)

Zubereitung

  1. Für das Kirschen-Tiramisu die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden, das Mark ausschaben und mit der Milch, dem Eidotter und dem Zucker in eine Stielkasserolle geben. Mit dem Stabmixer glatt mixen.
  2. Auf den Herd stellen und unter ständigem Rühren kurz erhitzen, bis das Eidotter die Masse leicht bindet. Mit dem Mascarino verrühren und das geschlagene Obers unterheben.
  3. Nun die Kirschen mit Staubzucker und Kirschschnaps zu einer Sauce pürieren. Die Biskotten in kleine Stücke brechen und mit der Kirschsauce tränken.
  4. Eine Ringform mit 10 cm Durchmesser auf einen Teller stellen. Die Biskottenstücke als Boden darin auflegen. Die Hälfte der Creme darauf verstreichen und einige Kirschen als Dekoration darauf legen. Die Ringform abheben und die zweite Portion ebenso zubereiten.
  5. Beide Portionen Kirschtiramisu mit Staubzucker bestreuen und mit Minze garnieren.

Tipp

Sie können dieses Kirschtiramisu Rezept auch in hübschen Gläsern zubereiten.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

22 Kommentare „Kirschen-Tiramisu“

  1. marwin
    marwin — 26.6.2021 um 11:27 Uhr

    jetzt ist wieder Kirschenzeit, muss ich gleich probieren

  2. ingridS
    ingridS — 21.7.2017 um 22:04 Uhr

    Habe es auch schon mit Heidelbeeren probiert, schmeckt köstlich.

  3. huli
    huli — 19.12.2015 um 16:45 Uhr

    köstlich

  4. Gast — 14.11.2015 um 15:02 Uhr

    hört sich gut an

  5. claudia279
    claudia279 — 11.11.2015 um 14:56 Uhr

    lecker

  6. zuckersüß
    zuckersüß — 16.10.2015 um 20:58 Uhr

    Tiramisu mal anders, sehr gut.

  7. Sweety01
    Sweety01 — 12.9.2015 um 11:20 Uhr

    soo gut!

  8. mirandaly
    mirandaly — 21.8.2015 um 12:05 Uhr

    köstlich !

  9. karolus1
    karolus1 — 18.7.2015 um 08:58 Uhr

    gut

  10. Fiwimi
    Fiwimi — 17.7.2015 um 16:58 Uhr

    lecker

  11. mona0649
    mona0649 — 1.6.2015 um 22:22 Uhr

    sehr lecker und die ersten Kirschen gibts ja schon

  12. Romy73
    Romy73 — 14.5.2015 um 21:12 Uhr

    toll

  13. Lilly2008
    Lilly2008 — 30.3.2015 um 21:00 Uhr

    lecker

  14. Michaela 1967
    Michaela 1967 — 9.3.2015 um 15:24 Uhr

    lecker

  15. Zuckermaus0028
    Zuckermaus0028 — 1.3.2015 um 22:55 Uhr

    lecker

  16. minikatze
    minikatze — 21.6.2014 um 17:55 Uhr

    Super lecker!

  17. moga
    moga — 20.6.2014 um 21:57 Uhr

    lecker

  18. Zuckermaus0028
    Zuckermaus0028 — 10.6.2014 um 15:40 Uhr

    klingt ja himmlisch

  19. michi2212
    michi2212 — 9.6.2014 um 10:12 Uhr

    Das klingt ja sehr gut

  20. Zubano15
    Zubano15 — 10.11.2013 um 14:40 Uhr

    sehr lecker

  21. cornelia1989
    cornelia1989 — 16.7.2013 um 11:43 Uhr

    Hmmhhh gut

  22. jobse
    jobse — 27.6.2013 um 13:39 Uhr

    lehr lecker

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.

Aktuelle Usersuche zu Kirschen-Tiramisu