Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer
Mit Milchreis verbinden wir Erinnerungen aus der Kindheit - manche besser, manche schlechter... Wir sagen: Milchreis geht immer!
Wir möchten von Ihnen wissen, wie Sie zu Milchreis stehen.
Gehört er zu Ihren süßen Favoriten oder sollte er lieber gar nicht auf den Teller? Verraten Sie uns außerdem, wie Sie Ihren Milchreis am liebsten essen - kalt oder warm, mit Zimt, Kakao, Schokolade, Nüssen, Vanille, Früchten oder einer besonderen Geheimzutat?
Nicht nur eine Kindheitserinnerung
Einen dampfenden Teller Milchreis mit Zimt an einem kalten Wintertag gönnen wir uns schonmal als Hauptspeise. Aber auch kalt als Dessert oder beim Picknick schmeckt die süße Reisvariante einfach köstlich! Milchreis wird zu verschiedensten Anlässen und in unterschiedlichen Situationen serviert. Dabei variieren auch die Zutaten, mit denen die cremige Süßspeise verfeinert wird. So wird aus dem vermeintlichen Kindergericht ein raffiniertes Dessert!
Variantenreicher Milchreis
Wer Milchreis nicht nur klassisch probieren möchte, kann diesen auch als Tortenfülle verwenden oder zu einem Auflauf weiterverarbeiten. Auch im Dampfgarer und in der Mikrowelle lässt sich Milchreis ganz einfach zubereiten.
Sie sind auf den Geschmack gekommen und brauchen noch Anregungen? Hier sind die beliebtesten Milchreis Rezepte der Redaktion:
Milchreis mit Schokospänen
Apfelmilchreis mit Zimtzucker
Karamellisierter Ofenmilchreis
Noch mehr Milchreis Rezepte finden Sie hier.
Kommentieren Sie gleich unter dem Artikel und verraten Sie uns, wie Sie zu Milchreis stehen. In welcher Situation kommt der Milchreis auf den Tisch und mit welchen Zutaten wird er abgerundet?
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Autor: Iris Kienböck / ichkoche.at
Milchreis erinnert mich immer an unsere Schulküche in den 70 ger Jahren! Die beiden Köchinnen konnten den einfach so gut . Mit Zimt Zucker . Die Minna und die Evi. Ich glaube nicht das Ihnen jemals was übrig geblieben ist. Wenn ich ihn heute mache versetzt es mich in meine Schulzeit zurück. Ob meiner genau so gut schmeckt kann ich leider nicht mehr vergleichen. Aber er ist immer noch eine meiner Lieblingsspeisen.
Ich gestehe, dass ich mittlerweile meinen Milchreis meistens bereits fertig kaufe... vielleicht sollte ich ihn demnächst auch mal probieren selbst zu machen. Eventuell hätte ich dann sechs statt fünf verschiedene Sachen die mein Kind isst ;-)So ein Milchreis mit Kakao war schon immer sehr lecker...
Am besten schmeckt uns Milchreis lauwarm Schokosplitter. Manchmal als Mittagessen mit einer leichten Suppe vorher oder als schnelles Abendessen, meine Kinder lieben ihn genauso wie wir großen!
Es gibt so viele tolle Rezepte für Reis......................Milchreis gehört für mich nicht dazu
Muss ich nicht unbedingt haben
Der Klassiker erinnert mich an meine Kindheit Kakao oder mit Zimt bestreut!immer wen wir bei der Oma schlaffen durften, haben wir am morgen Milchreis bekommen! Man muss dazu sagen wir sind 15 Enkelkinder und wenn wir ihr wahren dann min. Zu 5 in einen großen Bett zusammen ohne elektronischer Heizung nur mit einem Kamin der immer brodelte bis zum morgen! Weil sich Oma immer mitten in der Nacht reinschlich und Holz nachlegte!
Milchreis gibts bei uns meistens als Trostpflaster (bei schlechten Noten, bei Liebskummer, bei Ärger mit den lieben Mitmenschen u.ä. ) und zwar muß er schön sämig und mit Zimt und Zucker bestreut sein.
Milchreis, lauwarm und nur mit Zucker und Zimt, ... cih werde zum Kind
Ich kann Milchreis immer essen, kalt oder warm. Am liebsten mit Himbeersirup oder Zimt aber es gibt auch andere Varianten die mir schmecken. Ich gehe nun Milchreis kochen.
mit Früchten, ob Äpfel, Kirschen oder Zwetschgen is zweitrangig, aber Früchte müssen drin sein. Und Rosinen. Bei uns zuhause wurden immer einfach alle Zutaten (Reis, Milch, Früchte, Butterflocken, ein Ei, etw. Zimt und Zucker) in eine Auflaufform gegeben und 45min im Rohr gebacken. Einfach und seeehr lecker.
Ich liebe Milchreis, schon als kleines Kind habe ich Milchreis gemocht und meiner Mama wars auch mal lieber, was eher "schnelleres" für uns Kinder zu kochen, was wirklich jeden schmeckt :). Heute esse ich immer noch sehr gerne Milchreis am besten mit Kakao oder flüßiger Schokolade daruf und er wird mind. 1mal im Monat von uns verspeißt :)
schon als Kind liebte ich Milchreis, und daran hat sich seit Jahrzehnten nichts geändert. Zu meiner Lieblingsmehlspeise gibt's dann entweder Zwetschgenkompott oder eingemachte Sauerkirschen - ich liebe diesen Gegensatz von süß und leicht säuerlich. Und die Zubereitung ist wirklich schnell und einfach :)
mit Kirschen, Zucker, Kakao und Butter
Ich liebe Milchreis. In allen Varianten :-) Am allerbesten war der Apfelmilchreis mit Zimt den mein Papa immer gemacht hat :-D
Als Kind mochte ich keinen Milchreis, zuhause gab es auch keinen. Eine Freundin konnte sich darin eingraben, das verstand ich nie. Jetzt als Erwachsene mag ich Milchreis sehr gerne, vor allem mit Vanillesojamilch, viel Zimt und Rosinen und frischem Obst, im Winter am liebsten warm mit Äpfeln. Im Sommer esse ich ihn am liebsten eiskalt mit frischen Beeren - ein guter Speiseeisersatz! Siehe vanille-milchreis-mit-apfel-und-zimt-rezept-214767
Ich hab Milchreis sehr gerne. Als Kind habe ich es im Hort bekommen das war mein Lieblingsessen
Ich mag Milchreis sehr gerne - meine Mutter hat ihn sehr oft gekocht. Ich koche ihn eher selten, weil er sehr lange dauert und er mir meistens übergeht.
Bei uns gabs auch keinen Milchreis, wenn dann kam der aus dem Becher aus der Kühlung und da mochte ich ihn nicht..Aber jetzt mach ihn als Seelenwärmer mit heißen Himbeeren!
In meiner Kindheit gab's zu Hause keinen Milchreis! Auch Reisauflauf gab es eigentlich nie. Für mich sind das nur Erinnerungen an Sommerlager - und die sind schön :-)Milchreis mache ich selbst zu Hause auch nicht - maximal einmal fertig gekauft. Auf Reisauflauf mag ich aber nicht verzichten!
ich hab noch nie Milchreis gemocht
Ich liebe Milchreis mit Zimt! Vor allem im Winter, wenn mir am Abend kalt ist, esse ich ganz gern mal ein kleines Schüsserl voll mit Früchten dazu, wie zB Mandarine, Apfel, Birnen...
egal ob mit Zimt oder Kakao, Apfel oder sonst etwas dazu. hauptsache eine große Portion!