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Karottensalat

Foto: Nusskipferl

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Kochdauer

15–30

min

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Zutaten

Portionen: 4

• 500 g Karotte
•   3 EL Mayonnaise
•   1/2 Becher Joghurt
•   1 EL Essig
•   Salz

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Zubereitung

1. Für den Karottensalat die Karotten schälen und fein reiben. Aus Mayonnaise, Joghurt und Essig eine Marinade mischen.
2. Über die Karotten geben und umrühren. Den Karottensalat mit Salz abschmecken.

Tipp

Sie können für den Karottensalat statt Essig, Zitronensaft verwenden.

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