Rezept
Kräuteromelett
5–15 MIN
Eier-Koch
Kaffeecreme an Kirschkompott
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- hinzfügen, mit abgekühlt angerührter Maizena (Maisstärke) binden und in ein Glas befüllen. Die Cashewkerne in Butter anschwitzen und über das Kirschkompott streuen.
- Für die Krem drei Eidotter mit Zucker und Vanillezucker cremig schlagen, heisse Milch mit dem Kaffeepulver unterziehen und über einem heissen Wasserbad zur Rose schlagen.
- Kalt eingeweichte und ausgedrückte Gelatineblätter hinzfügen, abgekühlt rühren, Schlagobers unterziehen, in Gläser abfüllen und abgekühlt stellen.
- alles zusammen anrichten und mit Minzblättern und Staubzucker garnieren.
