Gerstenmilch mit Kokos
15–30 MIN
Eier-Koch
Kaffe-Milch Frappe
Zubereitung
- Kaffee-Frappe
- Das nahezu gefrorene Wasser, mit dem löslichen Kaffee und den Eiswürfeln in ein hohes, becherförmiges und wirklich eiskaltes Gefäß geben. Mit dem Mixstab bei aufgesetzter Schlagscheibe (!) in das Gefäß reinhalten und für ca 2 Sekunden auf Stufe I aufschlagen, dann auf Stufe Ii schalten und am Becherrand gemächlich den Mixstab hochziehen. Wieder absenken und nochmal gemächlich hochziehen.
- Wenn die Menge steifgeschlagen ist den Zucker auf Stufe I unterrühren. Den Mixstab ausschalten und den Schlagobers Whiskey unterrühren. Milch-Frappe
- Die beinahe gefrorene fettarme Milch (auf keinen Fall einen höheren Fettgehalt wählen!) ebenfalls in ein hohes, becherförmiges und eiskaltes Gefäß geben. Nach obig beschriebener Methode steifschlagen und wie oben den Zucker unterrühren.
- Milch-Frappe und Kaffee-Frappe in 4 große Gläser schichtförmig hineingeben. Sofort zu Tisch bringen, da es bei Erwärmung zusammenfällt.
- Milch-Frappe alleine ist eine herrliche Dessertcreme auf Eis bzw. Früchten. Insbesondere dann, wenn keine Schlagobers wegen ihres hohen Fettgehaltes gewünscht ist.
