Käsestangerl

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Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Käsestangerl Mehl mit Salz und Trockengerm vermengen. Milch, Margarine und Schmalz erwärmen und alles zu einem Germteig kneten.
  2. Den Teig bis zur doppelten Masse gehen lassen. Aus dem Teig 4 Laibchen formen. Jedes Laibchen rund auswalken und in 4 Teile schneiden.
  3. Von der breiten Seite her aufrollen, mit verquirlter Dottermilch bestreichen und mit Käse bestreuen.
  4. Die Kästestangerl bei 190 Grad ca. 20 Minuten backen, bis der Käse schön knusprig ist.

Tipp

Wer mag macht ein paar Käsestangerl mit gebratenen Speckwürfeln.

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63 Kommentare „Käsestangerl“

  1. burgunderhaindl
    burgunderhaindl — 10.12.2024 um 13:17 Uhr

    Ich liebe diese Rezept und habe es schon x-mal gemacht. Doch die Zutatenliste muss sich geändert haben, denn der Teig wird eine Suppe.Schade.

  2. franziska 1
    franziska 1 — 25.11.2023 um 16:09 Uhr

    schmecken hervorragend

  3. Wuppie
    Wuppie — 1.7.2023 um 10:42 Uhr

    sehen super aus

  4. anita1209
    anita1209 — 8.11.2019 um 21:27 Uhr

    Ich habe auch mehr Salz genommen, 1 ganzen TL für dieses Rezept. Habe Speckwürfel über die Dreiecke gestreut und dann eingerollt. Sind super gut geworden. Hat schon mal jemand versucht, die Käsestangerl einzufrieren? Einfach auftauen lassen oder nochmals kurz in den Ofen?? Vielleicht hat jemand einen Tipp.

  5. eva-maria2511
    eva-maria2511 — 3.2.2018 um 14:01 Uhr

    MUSS ICH PROBIEREN MEINE ENKERL LIEBEN SIE..WERDE AUCH EIN BISSCHEN MEHR SALZ NEHMEN.DANKE

  6. Hasi
    Hasi — 10.4.2017 um 12:03 Uhr

    Geniales Rezept. Ich hab sie mit Jausenwurst (5 dünne Scheiben pro Stangerl) gefüllt. 20 min 180 Grad Heissluft.

  7. Sandy_88
    Sandy_88 — 6.11.2015 um 07:39 Uhr

    lecker

  8. szb
    szb — 3.10.2015 um 21:06 Uhr

    Sieht gut aus

  9. Renate51
    Renate51 — 19.9.2015 um 12:31 Uhr

    Werden immer wieder gebacken kóstlich auch mit Vollkornmehl

  10. molenaar
    molenaar — 12.9.2015 um 08:38 Uhr

    Köstlich!

  11. marelif
    marelif — 15.7.2015 um 21:53 Uhr

    super!

  12. yoyama
    yoyama — 31.5.2015 um 15:57 Uhr

    delikat

  13. Gast — 12.4.2015 um 10:56 Uhr

    muß ich unbedingt probieren

  14. lydia3
    lydia3 — 16.3.2015 um 07:59 Uhr

    Ich liebe Käsestangerl, herrlich!

  15. Rose Palfinger
    Rose Palfinger — 25.2.2015 um 03:51 Uhr

    sehr gut

  16. szb
    szb — 24.2.2015 um 08:55 Uhr

    Ich bin ein Fan vom Germteig im Kühlschrank gehen lassen, 12 - 16 Stunden dann eine halbe Stunde gehen lassen und dann in den Ofen geht hervorragend, lediglich sollte man rechtzeitig daran denken den Teig in den Kühlschrank zu geben

  17. Wuppie
    Wuppie — 13.2.2015 um 11:59 Uhr

    Schmalz ist schon gekauft

  18. evagall
    evagall — 29.1.2015 um 22:35 Uhr

    weitaus besser und gleichzeitig viel preiswerter als die im Supermarkt fertiggebackenen

  19. tiniwini
    tiniwini — 6.1.2015 um 10:00 Uhr

    ist schon gespeichert

  20. TaupeM
    TaupeM — 29.12.2014 um 11:38 Uhr

    werden immer wieder gern gemacht!

  21. TaupeM
    TaupeM — 29.12.2014 um 11:38 Uhr

    Schmecken himmlich! habe das Schweineschmalz weggelassen. besser wie vom Bäcker!

  22. GFB
    GFB — 19.12.2014 um 23:10 Uhr

    Super Rezept.

  23. Helmuth1
    Helmuth1 — 18.12.2014 um 09:10 Uhr

    Schauen gut aus. Aber wieso Margarine? Wenn schon denn schon Butter!

  24. rommar
    rommar — 18.12.2014 um 06:22 Uhr

    Sehen wirklich so aus wie vom Bäcker... muss ich demnächst ausprobieren.

  25. Senior
    Senior — 17.12.2014 um 19:16 Uhr

    lecker

  26. edith1951
    edith1951 — 17.12.2014 um 17:19 Uhr

    super Rezept

  27. cp611
    cp611 — 17.12.2014 um 15:04 Uhr

    Sehen echt toll aus, so richtig zum reinbeißen!

  28. chrimarie
    chrimarie — 17.12.2014 um 14:49 Uhr

    herrlich!

  29. Thekla
    Thekla — 17.12.2014 um 11:10 Uhr

    schon gespeichert

  30. Wuppie
    Wuppie — 17.12.2014 um 10:41 Uhr

    wie gemalt

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