Kalte Kürbissuppe
30–60 MIN
Hobby-Koch
Joghurtsuppe mit Rosinen
Zubereitung
- Für die Joghurtsuppe mit Rosinen die Rosinen in Wasser 1/2 Stunde aufquellen lassen.
- Gurke schälen, Kernen entfernen und in kleine Würfelchen schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken.
- Milch, Joghurt, Gurke, Zwiebeln, Eiswürfel und Salz in einer Schüssel verrühren. Rosinen und Wasser dazugeben. Bis zum Servieren bei geschlossenem Deckel in den Eiskasten stellen.
- Dille und Petersilie waschen und fein hacken.
- Joghurtsuppe mit Rosinen mit Dill und Petersilie bestreuen und kalt servieren.
Tipp
Joghurtsuppe mit Rosinen ist eine erfrischende Suppe für heiße Sommertage!
