Rupfhauben
30–60 MIN
Hobby-Koch
Honig Cupcake
Zutaten
Portionen: 12
Für den Teig:
- 125 g Butter
- 170 g Zucker
- 2 Stk. Eier
- 180 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 140 g Buttermilch
- 85 g Honig
- 1 TL Vanillezucker (oder Aroma)
Für die Creme:
- 125 g Butter (Raumtemperatur)
- 75 g Frischkäse (Raumtemperatur)
- 240 g Staubzucker
- 2 EL Honig
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Zubereitung
- Für den Honig Cupcake das Backrohr auf 180 °C vorheizen. Mehl, Backpulver und Salz in einer kleinen Schüssel vermischen. Buttermilch und Honig in einer anderen Schüssel zusammenmischen.
- Butter, Zucker und Vanillezucker vermixen, dann ein Ei nach dem Anderem dazugeben. Abwechselnd das Mehl und die Milch unter den Teig mischen.
- In Cupcakeformen füllen und für 20 Minuten backen. Für die Creme, Butter und Frischkäse verrühren, Zucker dazugeben und cremig rühren, Honig dazugeben.
- Am Schluss das Topping auf die Cupcakes spritzen
Tipp
Den Honig Cupcake am besten noch nett dekorieren.
schaut lecker aus ;)
klingt super
richtig süß
lecker
liab