Ingwer-Tee
30–60 MIN
Eier-Koch
Holunderblütensirup
Zubereitung
- Blüten und Zitronen abspülen. Zitronen in Scheibchen bzw. kleine Stückchen schneiden.
- Alles mit dem Wasser und Zucker in einen großen Gärballon Form, Gärröhrchen drauf und 2-3 Tage bei Raumtemperatur stehen. Anschließend ist der Saft genügend durchgezogen und kann "Genussfertig" gemacht werden.
- Dazu den Saft absieben und mit Zucker und Saft einer Zitrone auf den eigenen Wohlgeschmack einstimmen. Anschließend ab in den Kühlschrank und innerhalb 7 Tage verbrauchen.
- Oder: noch 500-600g Zucker dazugeben, ein wenig Weinhefe dazu und im Gärballon noch 1 Woche gären. Nun ab in den Kühlschrank und baldigst aufbrauchen. Hat nicht Alkohol, schmeckt aber durch die Kohlensäure sehr schmackhaft.
