Sellerieschaumsuppe mit Forellenfilet
15–30 MIN
Eier-Koch
Heringssalat mit Sellerie
Zubereitung
- Gurken, Heringsfilets, Eier, Sellerie, Zwiebeln und Apfel in Würfel schneiden und mit den Kapern vermengen.
- Essig, Gurkenwasser und Öl miteinander mischen und mit Salz, Pfeffer und Zucker nachwürzen. Soße unter den Blattsalat rühren. Abgedeckt ein paar Stunden ziehen.
