Haselnuss-Schoko-Torte

Zutaten

Portionen: 12

  • etwas Himbeermarmelade (zum Bestreichen, Marmelade nach Wunsch verwenden)

Für den Teig:

  • 7 Eier
  • 140 g Nüsse (Haselnüsse)
  • 140 g Zucker
  • 1 Rippe(n) Schokolade (4 Stücke)

Für die Creme:

  • 150 g Nuss-Nougat
  • 250 g Butter
  • 120 g Zucker
  • 2 Eidotter

Für den Guss:

  • 200 g Zartbitterschokolade (ca.)
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Zubereitung

  1. Für die Haselnuss-Schoko-Torte zuerst den Teig vorbereiten.
  2. Dafür Eiklar zum Schnee schlagen und einen Teil des Zucker mit schlagen. Dotter mit den übrigen Zucker schaumig rühren, dann die erweichte Schokolade (1 Rippe Schokolade), den Schnee und die Nüsse unterheben. im Backofen ca. 45-60 min bei  180°C backen.
  3. Für die Creme die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Butter mit Zucker schaumig rühren, zerlassene Butter einrühren, zum Schluss die Eidotter einmengen.
  4. Teig abkühlen lassen und in der Mitte durchschneiden. Die Creme auf den ersten Tortenboden streichen, den zweiten Tortenboden daraufsetzen. Die Marmelade rundherum (Außenseite der Torte) bestreichen. Zum Schluss die flüssige Zartbitterschokolade oben und an allen Außenseiten bestreichen.
  5. Die Haselnuss-Schoko-Torte vor dem Servieren trocknen lassen.

Tipp

Wenn die Schokogussschicht noch etwas feucht ist, mit geriebener Schokolade bestreuen und mit Mandeln verzieren. Vor dem Verzieren und bestreichen mit Marmelade und Schokolade ist es sinnvoll die Haselnuss-Schoko-Torte auf ein Backpapier zu legen.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare16

Haselnuss-Schoko-Torte

  1. xxxx40
    xxxx40 kommentierte am 16.10.2015 um 12:56 Uhr

    gut

    Antworten
  2. Nala888
    Nala888 kommentierte am 02.07.2015 um 10:02 Uhr

    toll

    Antworten
  3. gisela2353
    gisela2353 kommentierte am 30.03.2015 um 14:30 Uhr

    sehr lecker

    Antworten
  4. Bi&Pe
    Bi&Pe kommentierte am 18.03.2015 um 07:47 Uhr

    Reizvolles Rezept

    Antworten
  5. maus33331
    maus33331 kommentierte am 11.01.2015 um 18:36 Uhr

    Lecker

    Antworten
  6. Ullipipsi
    Ullipipsi kommentierte am 14.12.2014 um 12:08 Uhr

    mhmmm

    Antworten
  7. graue Katze
    graue Katze kommentierte am 28.11.2014 um 19:43 Uhr

    Sehr lecker!

    Antworten
  8. Sweety01
    Sweety01 kommentierte am 18.11.2014 um 10:35 Uhr

    klasse!

    Antworten
  9. yoyama
    yoyama kommentierte am 13.11.2014 um 16:31 Uhr

    eine Sünde wert !

    Antworten
  10. RobiLi
    RobiLi kommentierte am 07.11.2014 um 12:09 Uhr

    probieren

    Antworten
  11. Sabrina Krenner
    Sabrina Krenner kommentierte am 15.06.2014 um 10:36 Uhr

    lecker

    Antworten
  12. Thekla
    Thekla kommentierte am 18.05.2014 um 17:34 Uhr

    mmmmhhhh schaut lecker aus

    Antworten
  13. mai83
    mai83 kommentierte am 08.05.2014 um 19:02 Uhr

    Die Creme habe ich ohne Dotter gemacht

    Antworten
  14. kassandra306
    kassandra306 kommentierte am 08.03.2014 um 00:24 Uhr

    kein Mehl.... das ist ja was für meinen weizenallergischen Schwager! :-)

    Antworten
  15. Gnaxi
    Gnaxi kommentierte am 25.02.2014 um 11:55 Uhr

    gut

    Antworten
  16. Maisi80
    Maisi80 kommentierte am 25.02.2014 um 09:27 Uhr

    genau mein Gschmack

    Antworten
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