Champignontoast
15–30 MIN
Eier-Koch
Hackfleischtoast, Kanompan Nah Muh
Zutaten
Portionen: 4
- 6 Scheibe(n) Altbackenes Toastbrot
- 1 Knoblauchzehen
- 20 dag Faschiertes (gemischt)
- 1 Eier
- 1 Prise Salz
- 4 Prise Pfeffer
- 1 EL Sojasauce (dunkel)
- 1 l Pflanzenöl (geschmacksneutral)
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Zubereitung
- *****- Vorbereitung -***** Das Toastbrot entrinden und vierteln. Den Knofel von der Schale trennen und fein häckseln.
- Das Faschiertes mit dem Ei, dem Salz, Knofel, Pfeffer als dito der Sojasauce vermengen und würzen. Die Toastviertel mit jeweils zirka 1 Tl davon bestreichen.
- Das Öl in einem Kochtopf heiß machen. Die Toaststücke dadrin ca. 3 Min. fertig backen, abfetten und mit süss-sauer-scharfer Sosse auf den Tisch hinstellen
- *****--------------------------- Info ---------------------------*****
- tb=El, pn=Prise, sl=Scheibe
- Bon appetit und
- ...möge die Übung gelingen
