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Gurkensalat mit Kartoffeln

Zutaten

Portionen: 4

  • 1 Gurke (fein gehobelt)
  • 2 Knoblauchzehen (klein geschnitten)
  • 2-3 Kartoffeln (gekocht und blättig geschnitten)
  • 1/2 TL Olivenöl (mit Zitronengeschmack)
  • Essig (nach Geschmack)
  • Salz (aus der Mühle)
  • einige Spritzer Maggi-Würze
  • etwas Süßstoff (flüssig)
  • 1/8-1/4 l Wasser (kalt)
  • Pfeffer (aus der Mühle)
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Zubereitung

  1. Für den Gurkensalat mit Kartoffeln die Gurken sehr feinblättrig hobeln, die blättrig geschnittenen Kartoffeln und den geschnittenen Knoblauch dazugeben. Danach das Wasser und die übrigen Zutaten gut durchmischen und den Gurlensalat mit Kartoffeln abschmecken.

Tipp

Der Gurkensalat mit Kartoffeln ist schnell zubereitet und passt sehr gut zu Paniertem und Gegrilltem.

  • Anzahl Zugriffe: 13971
  • So kommt das Rezept an info
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare15

Gurkensalat mit Kartoffeln

  1. kyraMaus
    kyraMaus kommentierte am 23.01.2018 um 09:49 Uhr

    Kernöl würde diesen Salat gut verfeinern

    Antworten
  2. xisi
    xisi kommentierte am 08.07.2017 um 17:41 Uhr

    Dille,dazu

    Antworten
  3. lydia3
    lydia3 kommentierte am 16.12.2015 um 09:18 Uhr

    gut

    Antworten
  4. klaus1958
    klaus1958 kommentierte am 22.08.2015 um 11:59 Uhr

    lecker

    Antworten
  5. Helmuth1
    Helmuth1 kommentierte am 24.07.2015 um 15:43 Uhr

    Ich mache zuerst den Erdäpfelsalat, lasse diesen gut durchziehen und hoble dann die Gurken darunter. Ist ein wunderbarer Salat

    Antworten
  6. Michaela 1967
    Michaela 1967 kommentierte am 02.07.2015 um 16:40 Uhr

    toll

    Antworten
  7. Lilly2008
    Lilly2008 kommentierte am 08.06.2015 um 12:31 Uhr

    immer lecker

    Antworten
  8. zuckermaus0028
    zuckermaus0028 kommentierte am 26.03.2015 um 17:49 Uhr

    lecker

    Antworten
  9. eva-maria2511
    eva-maria2511 kommentierte am 09.12.2014 um 10:38 Uhr

    super

    Antworten
  10. eva-maria2511
    eva-maria2511 kommentierte am 09.11.2014 um 11:27 Uhr

    GURKEN - KARTOFFELSALAT IST SUPER

    Antworten
  11. cp611
    cp611 kommentierte am 16.06.2014 um 20:07 Uhr

    Ich glaub die Kartoffen werden gatschig, sonst ein leichter Salat

    Antworten
    • Zubano15
      Zubano15 kommentierte am 17.06.2014 um 12:48 Uhr

      bei mir ist der Salat noch nie gatschig geworden, ich nehm auch speckige Kartoffeln.

      Antworten
    • cp611
      cp611 kommentierte am 17.06.2014 um 20:19 Uhr

      OK. Hab mir gedacht durch den Saft, den die Gurken lassen, könnte das eventuell passieren...

      Antworten
  12. Zuckerkatze
    Zuckerkatze kommentierte am 01.02.2014 um 13:56 Uhr

    ich find kartoffelsalat und gurkensalat getrennt viel besser ;) is halt geschmacksache

    Antworten
  13. Camino
    Camino kommentierte am 26.01.2014 um 20:50 Uhr

    Mag ich sehr.....

    Antworten
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