Grüne Sauce, salsa verde - Spanien

Zutaten

Zubereitung

  1. Das Olivenöl in der Bratpfanne erhitzen. Knoblauch und Zwiebel darin goldbraun=
  2. rösten. Mit Petersilie, Ei und Salz in einem Mörser Form und zu einem Brei zubereiten. Ein Schöpfer Kochsud oder evtl. klare Suppe hinzfügen, mit Salz würzen und zu Tisch bringen.

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