Erbsensuppe mit Kartoffeln und Frankfurter
15–30 MIN
Eier-Koch
Gnocchi mit Broccoli
Zutaten
Sponsored by
Zubereitung
- Für die Gnocchi mit Broccoli zuerst die Broccoli in etwas Wasser auftauen.
Ein paar Röschen zum Garnieren beiseite legen und den Rest fein hacken. - In einer Pfanne bei mittlerer Hitze, Creme fraiche und den Käse verrühren.
Wenn der Käse geschmolzen ist, die zerdrückten und halbierten Knoblauchzehen unterrühren. - Nach dem Abschmecken die gehackten Broccoli einrühren.
Sollte die Sauce zu dick sein, dann mit ein wenig Schlagobers verdünnen. - Die Gnocchi ein paar Minuten im wallenden Wasser ziehen lassen, abseihen und mit der Broccolisauce und den Röschen servieren.
