Semmelknödel
30–60 MIN
Hobby-Koch
Gewürzschnitten Vom Backblech
Zubereitung
- Trockenfrüchte und Ingwer klein hacken. Fett, Eier und Zucker kremig aufschlagen. Die Milch unterziehen. Mehl, Backpulver, die gemahlenen Trockenfrüchte, Ingwer, Gewürze und Kakao vermengen und unterziehen.
- Teig auf ein Blech aufstreichen. Die Mandelstifte darüber streuen und leicht glatt drücken. Bei 175 Grad in etwa 20 min backen. Abkühlen.
- Staubzucker, Kaffeepulver und vielleicht Rum mit 4-5 Essl. Heissem Wasser durchrühren und den Kuchen damit bestreichen. Kleinwürfelig schneiden.
- Tipp :
- Der Guss sollte sehr gut trocken, wenigstens 24 Stunden an einem abkühlen Ort, sonst lässt sich der Kuchen kaum vernünftig schneiden.
- Tipp: Verwenden Sie immer aromatische Gewürze zum Verfeinern Ihrer Gerichte!
