Rezept
Feuriger Kartoffel-Eintopf mit Grieß-Bällchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Gewickelte Knödel
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Eier und Milch gut mixen, mit Mehl, Salz und Backpulver zu einem festen Nudelteig zubereiten. Dünn auswalken und mit flüssiger Butter bestreichen. In 5 cm x 30 cm lange Streifchen schneiden, diese mit Faschiertem bzw. Leberwurst belegen und von der schmalen Seite her zusammenrollen. Die Ränder fest glatt drücken. Die Knödel 15 Min. lang in Salzwasser garziehen.
