Aus den Ingredienzien eine Marinade machen und den Tunfisch in etwa 3 Stunden einmarinieren. Nun den Fisch ein klein bisschen mit Salz würzen und auf dem Bratrost von jeder Seite 4-6 Min. gardünsten. Dazu passt Langkornreis und Gartengemüse wie Paradeiser-Zucchini-Paprikagemüse.
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Tipp: Das Fruchtfleisch von jungen, kleinen Zucchini ist deutlich zarter als das von größeren.