Gefüllte Paprika
Hobby-Koch
4 Sterne
Gefüllte Paprika mit Naturreis
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften vegetarisch
- Menüart Hauptspeise
- Region -
Zubereitung
- Für gefüllte Paprika den Paprika aushöhlen und kurz in wenig Wasser dünsten. Mit Hefewürze das Innere leicht würzen. Naturreis waschen, in 500 ml Salzwasser 25-30 Minuten kochen.
- Noch heiß mit der vegetarischen Paste vermengen. Etwas abkühlen lassen und Zwiebelwürfel, Hefeflocken, Eier, Semmelbrösel, die gehackten Gewürzkräuter, Salz und Muskat zugeben.
- Zu einem Teig verarbeiten und die Paprikaschoten damit füllen. In eine gefettete Auflaufform setzen, mit Käse bestreuen.
- Mit etwas Wasser angießen und im vorgeheizten Rohr bei 200 °C ca. 30-40 Minuten überbacken.
Tipp
Statt für gefüllte Paprika kann die Reismasse kann auch in Paradeiser, Auberginen oder Gurken gefüllt werden.
lecker
lecker
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