Krenfleisch
>60 MIN
Hobby-Koch
Gebackene Schweineschwänze 1941
Zubereitung
- Die Schweineschwänze mit dem Suppengrün in Salzwasser weich zubereiten.
- Dann, wenn die Schwänze kalt sind, in Mehl auf die andere Seite wenden und in einer Bratpfanne mit sehr wenig Öl kross backen.
- Dazu kann man Kohlgemüse zu Tisch bringen, das in der Kochbrühe zubereitet worden ist.
