Limettenbutter
Hobby-Koch
4 Sterne
Gartenkräuterbutter
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 6
- 100 g Butter (weich)
- 1 Bund Schnittlauch (fein geschnitten)
- 1/2 Bund Petersilie (gezupft und gehackt)
- 6 Blätter Basilikum (fein geschnitten)
- 1 TL Senf (scharf)
- 1 EL Zitronensaft
- 1/2 TL Salz
- Pfeffer (frisch gemahlen aus der Mühle)
- etwas Zitronenschale (fein gerieben)
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Für die Gartenkräuterbutter die Butter luftig aufschlagen und alle Zutaten unterrühren. Abschmecken.
Tipp
Wer andere Gartenkräuter zu Hause hat, kann die Gartenkräuterbutter auch natürlich mit diesen machen.
sehr gut
sehr gut