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Früchtekonfekt

Foto: Kurt-Michael Westermann

Schwierigkeit Hobby-Koch
Kochdauer
30 bis 60 min
Eigenschaften -

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Region Österreich
Menüart Kekse & Konfekt

Anzahl Zugriffe: 6276
38 Bewertungen
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Wow, schaut gut aus!

Werde ich nachkochen!

Ist nicht so meins!

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Zutaten
Zubereitung
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70 g Zwetschken (gedörrt)
70 g Feigen (getrocknet)
70 g Rosinen
70 g Walnüsse (gemahlen)
20 g Honig
1 cl Rum (60%)

Zum Wälzen:

Schokolade (Kristallzucker oder Kokosflocken)

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Die Früchte fein hacken. Mit den geriebenen Nüssen in eine Schüssel geben und mit Rum und Honig zu einer formbaren Masse vermengen und abschmecken. (Falls die Masse zu trocken ist, noch etwas Rum beimengen.) 10 bis 20 g schwere Kugerl formen und in geriebener Schokolade, Kristallzucker oder Kokosflocken wälzen. Varianten: Wer gerne Schokolade in der Grundmasse haben möchte, gibt dieser 40 g (gerieben) bei. Die Masse kann ebenso mit anderen getrockneten Früchten beliebig variiert werden. Für Kinderkonfekt anstelle von Rum Fruchtsirup beimengen.

Tipp

Mit Zimt oder Lebkuchengewürz abgeschmeckt, kann das Konfekt auch als Fülle für Lebkuchengebäck verwendet werden.

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