Frittierte Zöpfe

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die frittierten Zöpfe Zucker, Eier und Salz schaumig rühren, Mehl und Obers dazugeben. Gut durchkneten. Ist der Teig zu weich, noch etwas Mehl dazugeben.
  2. Teig ca. 5 mm dick ausrollen. In 12 cm lange und 1 cm breite Streifen schneiden und zu Spiralen drehen. Zusammenklappen und noch einige Male drehen, dass Spiralenzöpfe entstehen. Die frittierten Zöpfe in heißem Öl ausbacken und mit Zucker bestreuen.

Tipp

Die frittierten Zöpfe sind ein traditionelles Rezept aus Deutschland und werden dort Fastnachtszöpfe genannt.

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2 Kommentare „Frittierte Zöpfe“

  1. evagall
    evagall — 11.12.2021 um 15:24 Uhr

    noch besser schmecken die Zöpfe mit Zimtzucker

  2. Maxi20
    Maxi20 — 2.12.2014 um 07:04 Uhr

    toll

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