Hausherren Schnitzel
30–60 MIN
Hobby-Koch
Fleischbällchen mit Limetten-Dip
Zutaten
Portionen: 20
Für die Fleischbällchen:
- 500 g Faschiertes (gemischt)
- 1-2 Eier
- 1 Zwiebel (klein)
- 1 Bund Schnittlauch
- 50 g Semmelbrösel
- 2 EL Currypulver
- 1 Bund Petersilie
- Zahnstocher
Für den Limetten-Dip:
Sponsored by
Zubereitung
- Für die Fleischbällchen zuerst den Limetten-Dip zubereiten. Die Schale von den Limetten reiben und die Limetten auspressen. Beides mit dem Joghurt vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Für die Fleischbällchen das Faschierte mit allen Zutaten vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kleine Kugeln formen und im Backrohr bei 160 Grad oder in einer Pfanne ca. 5-10 Minuten lang braten.
- Die Petersilie fein hacken, die fertigen Fleischbällchen darin rollen und auf einem Zahnstocher aufspießen. Zusammen mit dem Limetten-Dip servieren.
Tipp
Die Fleischbällchen kann man auch mit einem anderen Dip nach Geschmack und Wahl servieren.
Die Fleischbällchen schmecken würzig und herrlich lecker. Anstatt Olivenöl habe ich Sesamöl genommen ! Ein tolles Party-Rezept ! VlG Leila
Hervorragend geworden
gute Idee
Bei den Fleischbällchen kommt bei mir noch Chili mit rein und dazu verschiedene Saucen - ähnlich wie beim Fondue. Wobei man diese Bällchen auch zum Fondue verwenden kann
dazu passen verschiedene Saucen, wie z.B, Schnittlauchsauce