Feine Käsetorte

Zutaten

Portionen: 1

  • 250 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 1 Eidotter
  • 4 EL Zitronen (Saft)
  • 125 g Butter (kalt)
  • 0.5 Pkg. Backpulver
  • 1 EL Vanillezucker
  • 125 g Butter (weich)
  • 250 g Zucker
  • 1 EL Vanillezucker
  • 5 Eidotter
  • 1 EL Griess
  • 1 Zitrone, abger. Schale von
  • 750 g Topfen
  • 5 Eiklar
Auf die Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Probieren Sie dieses köstliche Kuchenrezept:
  2. Eidotter, Mehl, Zucker, Saft einer Zitrone, in Stückchen geschnittene kalte Butter, Backpulver und Vanillezucker in eine ausreichend große Schüssel geben, mit den Fingerspitzen zu Streuseln zubereiten. Kurz abgekühlt stellen.
  3. Eine Tortenspringform (0 28 cm) einfetten. Die Hälfte der Streusel hineingehen und fest glatt drücken.
  4. Zucker, Vanillezucker, Butter und Eidotter cremig rühren, Griess, Zitronenschale und Topfen unterziehen. Eiklar ganz steif aufschlagen, unter die Topfenmasse ziehen. Diese Menge über die Streusel befüllen und glattstreichen. Mit den übrigen Streuseln überdecken. Goldbraun backen.
  5. Schaltung: 170-190 Grad , 2. Schiebeleiste v. U.
  6. 160-180 °C , Umluftbackofen ca. 60 min
  7. Zahnstocher in der Mitte geprüft werden, ob der Kuchen gar ist. Evtl. Bei ausgeschaltetem Backrohr noch 5-10 min weiterbacken.

  • Anzahl Zugriffe: 1190
  • So kommt das Rezept an info
    close

    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

Kommentare0

Feine Käsetorte

Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Aktuelle Usersuche zu Feine Käsetorte