Erdbeeren in Pernodsahne

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Portionen: 4

  • 600 g Erdbeeren
  • 80 ml Pernod
  • 120 ml Grand Marnier
  • Pfeffer (frisch gemahlen)
  • Zucker (nach Geschmack)
  • 400 ml Schlagobers
  • 400 ml Krem double
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Das Schlagobers mit der Krem double durchrühren, die Alkoholika, den Zucker und den Pfeffer dazugeben, herzhaft mischen. Erdbeeren ca.

10 min vor dem Servieren darin einmarinieren.

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