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Einsiedler Guetzli

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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User- Rezept

Zutaten

•   110 g Butter
•   170 g Rohzucker
•   2 Eier
•   1 TL Zimt
•   0.5 TL Muskat
•   0.5 TL gemahlene Nelken
•   100 g Walnüsse (gehackt)
•   150 g Rosinen
•   2 EL Milch
•   220 g Mehl
•   2 TL Backpulver

Zubereitung

1. Butter geschmeidig rühren, Rohzucker und Eier beifügen und cremig rühren. Die restlichen Ingredienzien beifügen, gut rühren.
2. Nussgrosse Kugeln formen, mit genügend Abstand - läuft auseinander! ~ aufs Backblech setzen. Ca. Zwölf min bei guter mittlerer Hitze - 200 °C - in der Mitte des aufgeheizten Ofens.
3. Gut verschlossen behalten.
4. mm dicke Scheibchen schneiden. Weiter wie oben.

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