Schokoladekuchen
>60 MIN
Eier-Koch
Eier-Grog, Egg-Nog
Zubereitung
- Eier trennen. Dotter mit Zucker hellgelb kremig rühren, unter weiterem Schlagen Rum und Marillenbrand gemächlich zugiessen. Obers halbfest aufschlagen und unterrühren. Mischung zirka 3 Stunden kaltstellen. Vor dem Servieren Eiklar zu cremigem Eischnee aufschlagen und vorsichtig durchmischen. Egg Nog in Gläser befüllen und mit geriebener Muskat überstreuen.
