Zucchini-Chutney
>60 MIN
Hobby-Koch
Dressing für Blattsalat
Zubereitung
- Die Zwiebel grob würfelig schneiden und mit Rotwein, angedrückter Knoblauchzehe und den Kräutern auf die Hälfte einkochen. Auskühlen lassen und mit Senf, Ketchup, Zucker, Salz und Pfeffer gut verrühren. Danach Essig und Öl langsam einrühren, damit das Dressing gut bindet. Dieses Dressing ist im Kühlschrank ca. 1 Woche haltbar.
Tipp
Als Garnitur zu Blattsalaten: Eine Scheibe Schinken in Fett knusprig backen und evtl. mit Balsamico-Lack überziehen.
Gut
Gut
Wird probiert
hast Du schon ausprobiert ob man es wirklich 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren kann ? hört sich sehr gut an
tolles rezept