Lammrückenfilet im Paprikabiskuit mit Pilzen und Senfsoße
>60 MIN
Profi-Koch
Chlodnik - Kalte Suppe aus Polen
Zubereitung
- Saft der roten Rüben mit gekörnter klare Suppe gut mischen, rote Rüben kleinschneiden, geschälte Gurke grob reiben, Radieschen oder Rettich in feine Scheibchen schneiden. Joghurt mit allem mischen, gut schlagen, gewueefeltes Fleisch sowie gehackte Eier unterziehen und im Kühlschrank durchziehen.
- Tipp: Verwenden Sie cremiges Naturjoghurt für ein noch feineres Ergebnis!
Etwas Schnittlauch dazu