Papaya mit Ziegenfrischkäse und Cashews
5–15 MIN
Eier-Koch
Chinakohlsalat mit Schafskäse
Zubereitung
- Zwiebeln abschälen und würfeln. Öl in einer Bratpfanne erhitzen, die Zwiebeln glasig rösten und mit dem Fett in eine ausreichend große Schüssel geben. Thymianblättchen klein hacken, gemeinsam mit dem Essig unter die Zwiebeln vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Chinakohl reinigen, Stiel entfernen, in schmale Streifen schneiden, abspülen und trockenschleudern. Den Schafskäse in kleine Stückchen brechen und gemeinsam mit dem Kohl in die bereits vorbereite- ten Ingredienzien vermengen.
- Den Blattsalat wenigstens 1 Stunde ziehen und vor dem Servieren noch mal nachwürzen.
