Rezept
Gebratener Karfiol mit Blattspinat und Kartoffeln
15–30 MIN
Hobby-Koch
Chili-Relish mit Ananas
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Passt wunderbar zu gegrilltem Fleisch oder zu gebratenen Würstchen.
- Die Ananas von der Schale befreien, den harten Stiel entfernen, das Fruchtfleisch halbzentimetergross (beziehungsweise -klein) würfelig schneiden. Pfirsiche häuten - dafür zuvor mit kochend heissem Wasser blanchieren (überbrühen) - entkernen, das Fleisch ebenfalls klein würfelig schneiden. Mit den winzig gewürfelten Chilis (nach Wahl entkernt) vermengen, mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen.
- Tipp: Legen Sie sich eine Reihe an hochwertigen Gewürzen an - es zahlt sich aus!
