Chayote Gebacken

Zutaten

Zubereitung

  1. Den Kürbis säubern, in 1 cm dicke Scheibchen schneiden, mit Koriander, Salz, Pfeffer und Saft einer Zitrone ½ Stunde einmarinieren, dann in Mehl, verschlagenem Ei und Kokosraspel panieren und in Pflanzenöl fertig backen.

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