Champignonsalat

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Champignonsalat Champignons abbürsten und die Stiele etwas kürzen. Alle Zutaten gut miteinander vermengen und kräftig abschmecken. Drei bis vier Minuten ziehen lassen.
  2. Für die Petersil-Mayonnaise alle Zutaten bis auf das Raps-Kernöl in eine Schüssel geben und gut verrühren. Nach und nach das Öl gleichmäßig unterrühren, bis eine cremige Masse entsteht. Bei Bedarf Wasser dazugeben. Die Mayonnaise im Kühlschrank kalt stellen. Dann zum Champignonsalat servieren.

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23 Kommentare „Champignonsalat“

  1. Pesu
    Pesu — 9.2.2025 um 10:18 Uhr

    Interessant

  2. zuckersüß
    zuckersüß — 6.1.2025 um 15:19 Uhr

    Werde ich ausprobieren

  3. franziska 1
    franziska 1 — 26.2.2023 um 18:05 Uhr

    tolles Rezept

  4. Johanna Achleitner
    Johanna Achleitner — 5.11.2015 um 17:01 Uhr

    Super

  5. Johanna Achleitner
    Johanna Achleitner — 5.11.2015 um 16:59 Uhr

    Toll

  6. gittili
    gittili — 23.5.2015 um 00:09 Uhr

    gut

  7. Bi&Pe
    Bi&Pe — 18.5.2015 um 14:29 Uhr

    Eine schöne Salatvariante.

  8. koche
    koche — 8.5.2015 um 16:46 Uhr

    super

  9. gackerl
    gackerl — 30.3.2015 um 12:55 Uhr

    lecker

  10. Senior
    Senior — 28.3.2015 um 20:03 Uhr

    lecker

  11. verenahu
    verenahu — 22.3.2015 um 05:26 Uhr

    lecker

  12. Liz
    Liz — 15.3.2015 um 12:56 Uhr

    Lecker

  13. Martina Hainzl
    Martina Hainzl — 11.3.2015 um 12:09 Uhr

    Kenne ich noch gar nicht, wird demnächst probiert.

  14. yoyama
    yoyama — 29.10.2014 um 14:34 Uhr

    als Beilage zu Fisch oder Fleisch kann man das auch in der kälteren Jahreszeit servieren. Super Rezept !

  15. mirandaly
    mirandaly — 29.10.2014 um 11:08 Uhr

    ich esse gerne auch Rohkost, ist vitaminreich und dieses Rezept gefällt mir sehr gut !

  16. zorro20
    zorro20 — 26.8.2014 um 12:01 Uhr

    köstlich

  17. mirandaly
    mirandaly — 12.8.2014 um 10:33 Uhr

    das schmeckt !

  18. edith1951
    edith1951 — 18.7.2014 um 08:00 Uhr

    bestimmt lecker.

  19. Haselnussgitti
    Haselnussgitti — 31.1.2014 um 00:39 Uhr

    lecker

  20. evagall
    evagall — 2.9.2013 um 22:07 Uhr

    ich hab eingelegte Champignons, das ist sicher ein perfektes Rezept dafür

  21. Gast — 15.11.2009 um 18:43 Uhr

    Ich würde die Champignons mit den Zuchhini etwas anbraten...

  22. Gast — 23.8.2009 um 12:30 Uhr

    Ausprobieren, ist in anderen Ländern ganz normal :-)

  23. Gast — 19.8.2009 um 21:43 Uhr

    Also dass die Champignons nicht gekocht werden sondern roh gegessen werden kommt mir etwas komisch vor? Aber wer es mag ...

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