Rezept
Chilenischer Eintopf
>60 MIN
Hobby-Koch
Chalele
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: raffi976
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für das Chalele zunächst die Erdäpfel schälen und sehr weich kochen. Sobald diese weich sind, in eine Schüssel geben und zerstampfen.
- Anschließend das Mehl untermsichen und so lange, unter Hinzugabe von Öl vermengen bis ein einigermaßen zusammenhaltender Teig entsteht.
- Diesen Teig nun in kleine runde Formen bringen und bei ca. 180 °C 20 Minuten backen. Nach 10 Minuten wenden.
Tipp
Chalele ist ein chilenisches Brot, das man am besten Chalele frisch aus dem Ofen genießt.
danke für das Rezept- Gibt es traditionell ein bestimmtes Gericht dazu?
Ideal für ein Picknick.. Sind lecker und lassen sich gut transportieren!
ja, und sie bröseln nicht...
sollen es speckige oder mehlige Erdäpfel sein?
mehlige wären besser...