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Cashewsouffle mit karamelisierten Orangen

• Schwierigkeit

• Kochdauer

  30 bis 60 min

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User- Rezept

Zutaten

• 1 Pkg. Cashewkerne
• 1 Flasche(n) Madeira
• 2 Orangen
• 2 Eiklar
• Calvados
• Zucker

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Zubereitung

1. Sossenspiegel in eine Kokotte befüllen.
2. Gezuckertes und geschlagenes Eiklar mit angerösteten und geschroteten Cashewkernen durchrühren, in die Kokotte befüllen und im Herd backen.
3. Für die Soße Zucker karamelisieren, mit Madeira löschen und die Orangenfilets darin glasieren.

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  Wow, schaut gut aus!

  Werde ich nachkochen!

  Ist nicht so meins!