Schnelle Nuss-Kaffeetorte
15–30 MIN
Eier-Koch
Brokkoli-Lachs-Quiche
Zubereitung
- Aus den angeführten Ingredienzien einen glatten Teig durchkneten und ungefähr 30 Min. abgekühlt stellen.
- Brokkoli in sehr kleine Rosen teilen, im Wasser etwa 5 min weichdünsten und auskühlen.
- Lachs in zarte Streifen schneiden.
- Eier mit Frischkäse und Sauerrahm bzw. Crème fraiche mixen, mit den Gewürzen herzhaft abschmecken.
- Teig auswalken und eine gefettete Quicheform (26 cm ø) damit ausbreiten, Rand fest glatt drücken, den Boden mit einer Gabel ein paarmal einstechen. geben in das vorgeheizte Backrohr setzen.
- E: Mitte. T: 200 °C / 10 Min.
- Brokkolirosen und Lachsstreifen auf dem Kuchenboden gleichmäßig verteilen und Frischkäsemischung darübergiessen. Wieder in das Backrohr setzen, 25 bis 35 Min. backen und 10 Min. 0.
- Fisch
- Unser Tipp: Als Alternative zu frischen Kräutern können Sie auch gefrorene verwenden - auch diese zeichnen sich durch einen frischen Geschmack aus!
super