Pizza Calzone ohne Mehl
15–30 MIN
Eier-Koch
Blumenkohlsuppe
Zubereitung
- Karfiol abspülen und in Rosen teilen. klare Suppe und Milch aufwallen lassen, Karfiol darin 15 bis 20 min gardünsten. Gut die Hälfte von dem Kohl herausnehmen, Rest in der klare Suppe zermusen.
- Die Suppe aufwallen lassen, unter Rühren das Flockenpüree einstreuen und ein weiteres Mal aufwallen lassen. Sauerrahm untermengen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Makrele in Stückchen schneiden. Restliche Karfiolröschen und Makrele in der Suppe kurz erwärmen.
- Mit Schnittlauch zu Tisch bringen.
- Unser Tipp: Frischer Schnittlauch ist deutlich aromatischer als getrockneter!
lecker