Grünes Curry mit Königsgarnelen
15–30 MIN
Eier-Koch
Blitzrisotto mit Kochsalat mit Erbsen
Foto: iglo Österreich in Kollaboration mit @lenaalleskla
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Kochdauer
min
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Dieses cremige Blitzrisotto ist im Handumdrehen zubereitet und kombiniert zarten Kochsalat mit süßen Erbsen. Ein einfaches, vegetarisches Gericht für die schnelle Küche – fein gewürzt, wunderbar sämig und dabei leicht und saisonal. Ideal für ein unkompliziertes Mittag- oder Abendessen.
Rezeptempfehlungen
Dieses cremige Blitzrisotto ist im Handumdrehen zubereitet und kombiniert zarten Kochsalat mit süßen Erbsen. Ein einfaches, vegetarisches Gericht für die schnelle Küche – fein gewürzt, wunderbar sämig und dabei leicht und saisonal. Ideal für ein unkompliziertes Mittag- oder Abendessen.
Zubereitung
- Den Iglo Kochsalat tiefgekühlt mit ca. 2 EL Wasser in einen Topf geben und erhitzen. Bei mittlerer Hitze ca. 12 Minuten garen. Dabei mehrmals umrühren. Kurz vor Ende der Garzeit den Reis und Parmesan zugeben und 2 Minuten mitgaren.
- Nebenbei die Walnüsse grob hacken, in einer kleine Pfanne kurz anrösten und zum Schluss das Risotto damit garnieren.
