Palatschinken ohne Ei
15–30 MIN
Hobby-Koch
Blaue Bananenmarmelade
Zubereitung
- Für die Bananenmarmelade Heidelbeeren waschen und putzen. Bananen schälen, grob zerkleinern, mit Zitronensaft beträufeln und eine halbe Stunde ziehen lassen.
- Obst gemeinsam in einen Topf geben, mit Wasser aufgießen, Zucker, Zimt und Rum hinzufügen und unter Rühren etwa 10 Minuten kochen, bis die Marmelade die passende Konsistenz entwickelt hat.
- Die Masse in mit heißem Wasser ausgespühlte Marmeladegläser füllen.
Tipp
Die blaue Bananenmarmelade passt sowohl als Fülle, sowie aufs Brot oder über Joghurt.
gute Idee