Biskuitroulade mit Mandarinencreme

Zutaten

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 210 Grad Heißluft vorheizen.
  2. Für die Biskuitroulade mit Mandarinencreme Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Das Backpulver und das Mehl mischen und langsam in die Eiermasse einrühren.
    Backblech mit Backpapier auslegen und ca. 15 Minuten goldgelb backen.
  3. Ein sauberes Geschirrtuch vorbereiten. Das Blech mit der Biskuitseite auf das Tuch stürzen, das Backpapier vorsichtig abziehen, mit Zucker bestreuen und das Biskuit etwas abkühlen lassen.
  4. Für die Creme Schlagobers steif schlagen und die Marmelade einrühren. Einen kleinen Teil der Creme zurück behalten. Die Mandarinen schälen und die einzelnen Spalten in kleine Stücke schneiden. Einige Spalten als Dekoration aufheben.
    Die Mandarinenstücke in die Creme unterheben.
  5. Die Mandarinen-Creme auf das überkühlte Biskuit auftragen.  Mit Hilfe des Tuches das Biskuit langsam einrollen.
    Im Kühlschrank ca. 20 Minuten erkalten lassen.
  6. Vor dem Servieren die Biskuitroulade mit der restlichen Creme bestreichen und dekorativ mit den Mandarinenspalten belegen.

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64 Kommentare „Biskuitroulade mit Mandarinencreme“

  1. Senior
    Senior — 26.12.2014 um 19:43 Uhr

    lecker

  2. Michaela 1967
    Michaela 1967 — 26.12.2014 um 17:04 Uhr

    lecker

  3. Marshmallow
    Marshmallow — 26.12.2014 um 09:32 Uhr

    sehr fein

  4. haka29
    haka29 — 15.12.2014 um 18:22 Uhr

    klingt lecker

  5. gackerl
    gackerl — 29.10.2014 um 13:22 Uhr

    lecker

  6. Sithis Lorkhan
    Sithis Lorkhan — 28.10.2014 um 15:00 Uhr

    So fruchtig Geschmack, super lecker

  7. Hel Pi
    Hel Pi — 27.10.2014 um 07:10 Uhr

    ich krieg zwar nie eine schöne Rolle hin, aber nettes Rezept!

  8. linda1989
    linda1989 — 26.10.2014 um 17:05 Uhr

    klingt gut

  9. zuckersüß
    zuckersüß — 26.10.2014 um 15:44 Uhr

    Wird mal ausprobiert!!!!!!

  10. Karin Freiss
    Karin Freiss — 26.10.2014 um 14:07 Uhr

    Heute gemacht, da sich Besuch angekündigt hat! Ging super schnell und war sehr lecker!

  11. danan
    danan — 26.10.2014 um 12:21 Uhr

    toll

  12. nirak7
    nirak7 — 26.10.2014 um 11:48 Uhr

    Klingt appetitanregend!

  13. leoben
    leoben — 26.10.2014 um 10:57 Uhr

    gespeichert

  14. Francey
    Francey — 26.10.2014 um 10:21 Uhr

    Lecker

  15. flipperl
    flipperl — 26.10.2014 um 10:17 Uhr

    ich liebe Variationen der Biskuitroulade.

  16. gisela2353
    gisela2353 — 19.10.2014 um 10:39 Uhr

    wird probiert

  17. graue Katze
    graue Katze — 10.7.2014 um 06:34 Uhr

    Lecker!

  18. Sweety01
    Sweety01 — 3.7.2014 um 14:17 Uhr

    Machen wir im Sommer immer mit Nektarienen statt Mandarinen :)

  19. michi2212
    michi2212 — 21.6.2014 um 21:21 Uhr

    Schaut gut aus

  20. silmar
    silmar — 26.5.2014 um 15:24 Uhr

    Mag ich!

  21. Sabrina Krenner
    Sabrina Krenner — 16.5.2014 um 08:10 Uhr

    lecker

  22. Maxi20
    Maxi20 — 21.3.2014 um 06:11 Uhr

    lecker

  23. anneliese
    anneliese — 9.2.2014 um 19:05 Uhr

    schaut toll aus

  24. thereslok
    thereslok — 8.2.2014 um 18:47 Uhr

    tolles Rezept!

  25. Zubano15
    Zubano15 — 5.2.2014 um 10:09 Uhr

    sehr lecker

  26. miamigirl
    miamigirl — 1.2.2014 um 05:59 Uhr

    Lecker!

  27. anni0705
    anni0705 — 26.1.2014 um 17:29 Uhr

    super tolles Rezept

  28. luisiana
    luisiana — 21.1.2014 um 22:45 Uhr

    Gespeichert!

  29. edith1951
    edith1951 — 20.1.2014 um 12:45 Uhr

    bestimmt sehr lecker.

  30. Cookies
    Cookies — 19.1.2014 um 15:54 Uhr

    Muß ich probieren :-)

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