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Birnenkompott mit Birkenzucker

Foto: zuckerschneckal

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Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 4

•   1 kg Birnen
•   4 EL Birkenzucker
•   1 Stange(n) Zimt
•   150 ml Wasser

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Zubereitung

1. Für das Birnenkompott mit Birkenzucker die Birnen waschen, schälen, entkernen. Birnen mit dem Birkenzucker der Zimtstange und dem Wasser in einen Topf geben und aufkochen, ca. 5 Minunten köcheln lassen.
2. Zimtstange entfernen und das Birnenkompott mit Birkenzucker noch heiß in Gläser füllen oder servieren.

Tipp

Auch Gewürznelken und Sternanis passen hervorragend zum Birnenkompott mit Birkenzucker.

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