Zimtpalatschinken mit Birnen
15–30 MIN
Eier-Koch
Birnen Cocktail
Zubereitung
- Für den Birnen Cocktail die geschälten, entkernten Birnen in kleine Stücke schneiden, Camembert ebenso. Auf marinierten Salatblättern anrichten.
- Die Mayonnaise mit Obers cremig schlagen und mit Portwein vermischen.
- Mit fein geriebener Chilischote und Salz würzen und über den in Cocktailgläser angerichteten Salat gießen.
- In die Mitte einen Löffel voll Preiselbeerkompott setzen. Den Birnen Cocktail servieren.
Tipp
Über den Birnen Cocktail gestreute Walnüsse geben ihm noch etwas Biss.
lecker